=> Je passe aux fourneaux.

Le 9 juin approche. Et comme tous les ans, c'est l'anniversaire de l'auteure de mes jours. Qu'elle a eut le bon gout d'apeller sa fille comme Zélia a appelé la sienne (et si c'est pas sa fille, c'est sa création, ce qui revient a peu près au même).

Donc en entrée nous aurons : un carpaccio de saumon aux concombres, parfumé au cumin avec une pointe de fromage blanc.

Comme plat principal le chef suggère une entrecôte à l'italienne ( à savoir au four avec son accompagnement d'olives et d'anchois. Faites pas cette tête là, y en a pas beaucoup, c'est pour donner du gout) et ses pommes de terre grenaille au romarin.

Et en dessert ( et là, je dis MIAM) le maitre vous propose une pièce montée de ma composition ( j'ai rien inventé, j'ai juste pris ce qui me plaisait dans différentes recettes) avec, à l'intérieur dedans, des vrais morceaux de plaisir mais aussi une crème légère au mascarpone ( il est possible de faire du léger avec du mascarpone. J'ai dit LEGER pas ALLEGE), une compotée aux abricots et quelques boudoirs. Alors il faut me trouver un nom pour cette merveille. Pour la présentation de la bête nous avons des boudoirs dans le fond ( pour faire biscuit) ensuite une couche de mascarpone, une couche de compotée et un abricot roti par dessus. Quelques boudoirs autours et le tour est joué.

Je lance donc un concours : il s'agit de trouver un nom à mon dessert.

Pour les inspirés, ma mère s'apelle Cécile.

Sinon, pour le reste, je vous en parle dès que j'ai gouté. Et comme d'habitude, recettes sur demande.