Niarf - Nouvel-An 2006

=> Après Nouvel-An 2005.

En 2005, on venait d'arriver dans la colocation. Une véritable expérience pour moi, vivre avec UN mec avait déjà été difficile, mais alors avec deux... Scoop, c'est plus facile de vivre avec DEUX mecs qu'avec un seul; ceci probablement en rapport direct avec le nombre de mètres carrés que nous pouvons nous offrir... Mais soit. La colocation, la mienne, c'est du bonheur en boite, du fou-rire quotidien.
En 2005, disai-je, nous venions d'emménager, et, fous de bonheur que nous étions, nous avions organisé Nouvel-An. Donc, sur base d'un très élémentaire " vous payez, nous cuisinons", nous nous sommes retrouvés à 35 dans nos salons, à nous empiffrer d'un buffet concocté par les mains de votre scripteuse ici présente, j'ai nommé Personnellement Moi-même.
N'ayant à l'époque aucune idée de comment on nourrit 35 personnes, j'étais restée dans le très simple : quiches, lasagnes, et biscuits apéritifs faits maisons. Déjà, j'étais très fière. Ca m'avait pris un jour et demi.

Cette année, Nouvel-An se refait chez nous. J'ai déjà quelques fêtes à mon actif et j'ai décidé de nourrir mes quelques convives de quelque chose d'un poil plus upper class, j'ai nommé " le buffet varié" ( la toute dernière classe étant le cocktail dinatoire, mais je n'en suis pas là).

Je suis donc en chasse de toutes les recettes de chosinettes à manger que je peux trouver. J'essaye de trouver un maximum de recettes, parmis lesquelles je ferai mon choix pour les préparer le jour J.
Les critères de recette sont les suivants : tout doit être faisable à l'avance, prix abordable, mangeable avec les doigts.

Mes recherches jusqu'à présent ont donné ces fruits-ci :

Rayon Toasts :
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- Avocat/Pommes
- Avocat/crevettes
- Tarama/concombre

Au rayon Vegetables :
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- Chicon ( endive pour les français), canard fumé, confit d'oignon
- Radis, tzatziki

Au rayon Petits patés :
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- patés au trois saumons
- jambon cru/mascarpone

Au rayon Brochettes :
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- Coppa/Melon
- Fromage de chèvre/Raisin
- Fromage de vache/ Pommes/Poires

Au rayon Mousses :
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- Mousse de poissons
- Mousse de foie gras, coulis de mangue

Au rayon Feuilletés :
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- Brick curry-haché
- Brick poulet-cumin
- Brick fromage de chèvre

Au rayon Sucré :
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- Brick Banane-cassonade
- Brick Banane-Nutella
- Brick Framboise/amandes ou Abricots/amandes

A vos suggestions!!